directeur/directrice des services de traiteur

Études: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans. Tâches: Évaluer les opérations quotidiennes . Surveiller le rendement du personnel . Recruter du personnel. Superviser le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Gérer des événements. Commander des fournitures et maintenir l'inventaire. Élaborer et diriger des stratégies de commercialisation. Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières. Organiser le fonctionnement d'un bar ou d'un bar à cocktails. Expérience: 1 an à moins de 2 ans.

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1 sept. 2026