directeur/directrice des services alimentaires
Sur place · Thornhill
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Établir le coût des produits et des services. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Tra…