Directeur/directrice de restaurant

Résumé du poste

Manage, plan, direct, and evaluate daily restaurant operations, including service procedures, staffing, inventory, costs, cash records, and health and safety compliance. Coordinate with suppliers, contribute to marketing plans, provide customer service, and resolve customer complaints.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 40 heures par semaine Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Divers lieux de travail Budget géré 0 - 100 000 $ Tâches Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Office Système de points de vente Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi Tôt le matin Programmes du gouvernement Employeur reconnu Options de conditions d'emploi Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Heures supplémentaires disponibles Avantages santé Régime de soins dentaires Régime de soins de santé Avantages financiers Assurance-vie

Ce que vous ferez

Manage, plan, direct, and evaluate daily restaurant operations, including service procedures, staffing, inventory, costs, cash records, and health and safety compliance. Coordinate with suppliers, contribute to marketing plans, provide customer service, and resolve customer complaints.

Exigences

Requires a high school diploma or equivalent and 2 to less than 3 years of experience. The role supervises 5 to 10 people and calls for strong communication, organization, reliability, teamwork, customer focus, and the ability to work under pressure in a fast-paced, physically demanding environment.

Avantages

• Dental Insurance
• Health Insurance
• Life Insurance

Compétences indiquées

• Systèmes de point de vente · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Manipulation d’argent · Souhaitée
• MS-Office · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• supplier relations · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Restaurant Operations Management
• Staff Supervision
• Customer Service
• Customer Complaint Resolution
• Cash Handling
• Financial Recordkeeping
• Performance Reviews
• Costing
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Supplier Relations
• Marketing Planning
• Electronic Cash Register
• Point-of-Sale Systems
• MS Office
• Written and Oral Communication

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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