chef principal/chef principale
Sur place · Mississauga
Études: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Chaud. Froid/réfrigéré. Non-fumeurs. Milieu de travail: Restaurant. Milieu urbain. Catégories de chef: Chef principal. Chef. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisin…