chef - services de restauration
Sur place · Mississauga
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Genre de cuisine: Mexicaine. Condit…