directeur/directrice de restaurant
Sur place · Calgary
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Milieu urbain. Budget géré: 500 001 $ - 1 500 000 $. Tâches: Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les…