Chef.fe cuisinier.e

Chef(fe) cuisinier(ère) à temps plein — Gourmans Traiteurs Hochelaga-Maisonneuve, Montréal Qui sommes-nous Gourmans est une entreprise de traiteur et de production alimentaire basée à Hochelaga-Maisonneuve. Nous concevons et exécutons des menus pour des événements corporatifs, ainsi que des produits prêts-à-manger et des mignardises pour nos clients réguliers. Le poste Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) à temps plein, motivé(e) et créatif(ve), capable de développer des menus autant que de les exécuter en production. Vous serez amené(e) à travailler sur une variété de formats : mignardises, prêts-à-manger, lunch box et menus événementiels. Responsabilités Concevoir et proposer de nouvelles recettes (salées) adaptées à nos différents formats de produits Exécuter la production quotidienne selon les standards de qualité de Gourmans Adapter les recettes pour la production en grand volume Assurer le respect des normes MAPAQ et des bonnes pratiques d'hygiène Collaborer avec l'équipe de production et de livraison pour assurer le bon déroulement des commandes Participer à l'amélioration continue des techniques et des process en cuisine Profil recherché Formation en cuisine ou expérience équivalente Esprit créatif et autonomie dans le développement de recettes Capacité à travailler efficacement sous pression, notamment en période de forte demande Connaissance des normes de sécurité alimentaire (MAPAQ) Souci du détail et sens de l'organisation Esprit d'équipe et bonne communication Ce que nous offrons Poste à temps plein, permanent Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée Possibilité réelle de contribuer à la création de nouveaux produits Gourmans s'engage à offrir un milieu de travail inclusif et diversifié. Nous encourageons toutes les personnes qualifiées à postuler, sans égard à l'origine, au genre, à l'orientation sexuelle, à l'âge, au handicap ou à toute autre caractéristique personnelle. Pour postuler, envoyez votre CV à [email protected] avec l'objet « Chef(fe) Cuisinier(ère) temps plein ». Rémunération : à partir de 25,00$ par heure Heures prévues : de 35.0 à 40.0 par semaine Avantages : Congés payés Heures d'arrivée et de départ flexibles Lieu du poste : En présentiel

The Chef is responsible for designing and proposing new savory recipes for various formats including ready-to-eat meals and event menus. They must execute daily production according to quality standards while ensuring compliance with MAPAQ hygiene and safety norms.

Candidates should have culinary training or equivalent experience with a creative spirit and the ability to work under pressure. Knowledge of MAPAQ food safety standards and strong organizational skills are required.

• Paid leave • Flexible start and end times

• Gestion du tempsSouhaitée
• Travail d’équipeSouhaitée
• Sens de l’organisationSouhaitée
• Salubrité alimentaireSouhaitée
• CommunicationSouhaitée

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Menu Development
• Food Production
• Recipe Creation
• MAPAQ Standards
• Food Safety
• Volume Production
• Organization
• Teamwork
• Communication
• Time Management

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades

Formation minimale

Diplôme professionnel

Expérience minimale

2+ ans

Postuler avant le

2 oct. 2026

Langue de l’offre

français

Heures de travail

40 heures par semaine

Niveau d’expérience

Mid-Senior level

Mode de candidature

La candidature directe est offerte