second chef/seconde chef
Sur place · Wendake
*\* Seules les candidatures autorisées à travailler au Canada seront considérées \** *EXIGENCE : Disponibilités à temps plein de soir du mardi au samedi* *SOMMAIRE DU POSTE* Le sous-chef est sous la supervision directe de la cheffe exécutive du restaurant La Traite et il travaille en collaboration avec les autres membres de la brigade en cuisine. Il participe avec la cheffe exécutive à l?élaboration des divers menus, il l?appui dans la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d?hygiène en vigueur et s?assure du maintien des standards de qualité. *PRINCIP…