Surveillant/surveillante du service alimentaire

Résumé du poste

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Préparer le budget et évaluer les coûts. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Rédiger et soumettre des rapports. Établir les horaires…

Détails du poste

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Tâches: Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas . Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Préparer le budget et évaluer les coûts. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Rédiger et soumettre des rapports. Établir les horaires de travail. Recevoir, déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les congélateurs, les armoires et tout autre rangement. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Conditions de travail et capacités physiques: Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Marcher. Qualités personnelles: Flexibilité. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Tôt le matin. Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Quart de travail. Matin. Nuit. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires disponibles.

Compétences indiquées

• Budget · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• preparation · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Service alimentaire · Souhaitée
• hygiène · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Renseignements supplémentaires Conditions de travail et capacités physiques Assis
• debout et marcher Debout pour une longue période Plier
• s'accroupir
• s'agenouiller Marcher Qualités personnelles Flexibilité Esprit d'équipe