chef de partie - cuisine
Sur place · North York
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Milieu de travail: Traiteur. Catégories de chef: Chef de partie. Tâches: Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spécial…