cuisinier/cuisinière
Sur place · Waterville
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Milieu de travail: Établissement de services au détail. Tâches: Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Commander des fournitures et de l'équipement. Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipe…