Opérateur Brassage - Temporaire

Résumé du poste

The operator is responsible for the end-to-end brewing process, including cleaning equipment, managing yeast, and monitoring beer quality. They also participate in packaging preparation and contribute to continuous improvement initiatives within the brewery.

Détails du poste

Dreaming big is in our DNA. It’s who we are as a company. It’s our culture. It’s our heritage. And more than ever, it’s our future. A future where we’re always looking forward. Always serving up new ways to meet life’s moments. A future where we keep dreaming bigger. We look for people with passion, talent, and curiosity, and provide them with the teammates, resources and opportunities to unleash their full potential. The power we create together – when we combine your strengths with ours – is unstoppable. Are you ready to join a team that dreams as big as you do? SALAIRE : Le salaire est de 26,79$/heure - Prime de soir: $0.75/heure; Prime de nuit: $2.00/heure) QUART DE TRAVAIL: Nuit - Le candidat doit aussi être disponible pour travailler d'autres quarts (soir et jour) TYPE DE POSTE : Temporaire COMPAGNIE : Travailler chez Archibald Microbrasserie, c’est participer au processus de fabrication de bières de la microbrasserie #1 au Québec. C’est aussi être dans un environnement de travail stimulant entouré de passionnés. Notre mission est simple : brasser des produits de qualité et les rendre accessibles au plus grand nombre ! Nous sommes des brasseurs engagés, passionnés par le produit et l’amélioration continue, nous rejoindre c’est vivre une expérience de brassage hors norme! Nous cherchons un joueur d’équipe, dynamique, volontaire et passionné, pour produire la gamme des nombreuses bières historiques et futures d’Archibald, dans les normes de qualité établies et en respect des consignes de sécurité. Nous encourageons et mettons en place tous les outils nécessaires au développement des habiletés chacun afin d’améliorer constamment la qualité de nos produits et le développement de notre offre future : gammes classique, premium, saisonnière, fin brasseur, bières barriquées et sauvages. RESPONSABILITÉS : Nettoyer et assainir les équipements et l’environnement de travail; Récolter et ensemencer la levure; Transférer les bières en maturation; Clarifier la bière (Centrifuger ou filtrer); Pasteuriser la bière; Conditionner la bière pour l’empaquetage; Préparer le moût, selon les recettes préétablies; Prendre les échantillons nécessaires au contrôle qualité; Participer à la formation des nouveaux opérateurs; Participer à la résolution de problématiques de la brasserie en donnant des idées créatives; Participer aux autres tâches en lien avec le présent rôle. EXIGENCES : Formation académique en brassage de bière, expérience pertinente dans le domaine brassicole ou dans la transformation alimentaire, un atout; Diplôme universitaire en microbiologie, chimie ou en science alimentaire, un atout; Bonnes habiletés pour le travail d’équipe; Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide, de façon autonome; Capacité de soulever des charges d’environ 25kg. POUR COMMUNIQUER AVEC NOUS Pour nous suivre : Instagram @ labattbreweries LinkedIn @ Labatt Breweries of Canada #QcSup

Ce que vous ferez

The operator is responsible for the end-to-end brewing process, including cleaning equipment, managing yeast, and monitoring beer quality. They also participate in packaging preparation and contribute to continuous improvement initiatives within the brewery.

Exigences

Candidates should have relevant experience in brewing or food processing, with a background in microbiology, chemistry, or food science considered an asset. The role requires the ability to work in a fast-paced environment and lift up to 25kg.

Avantages

• Evening shift premium • Night shift premium

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée
• Sanitation · Souhaitée
• Process Improvement · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Brewing
• Sanitation
• Yeast management
• Beer filtration
• Pasteurization
• Quality control
• Teamwork
• Food safety
• Equipment maintenance
• Wort preparation
• Process improvement
• Process Improvement
• Management
• Continuous Improvement Process
• Chemistry
• Safety Standards
• Equipment Maintenance
• Packaging And Labeling
• Quality Control
• Food Safety And Sanitation
• Food Science
• Microbiology

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Manufacturing
• Trades
• Director of Brewing Operations
• Food Production Worker
• Fruit, Vegetable and Related Preservers
• Food Processing Workers, All Other