superviseur/superviseure de la production - services alimentaires
Sur place · Drummondville
Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Embaucher du personnel de service des aliments. Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Superviser et vérifier la préparation de plateaux.…