boucher industriel/bouchère industrielle
Sur place · Rivière-du-Loup
Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Chaud. Froid/réfrigéré. Milieu de travail: Abattoir. Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande. Tâches: Abattre les animaux et enlever des carcasses les viscères et les autres parties non comestibles. Dépecer des carcasses, des demi-carcasses ou des quartiers de boeuf, d'agneau, de porc ou de veau en vue d'une coupe, d'une transformation ou d'un emballage ultérieurs. Couper la viande et la volaille en coupes particulières pour la vente en gros, commerciale ou autre.…