second chef/seconde chef

Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Milieu de travail: Salle à manger d'apparat. Restaurant. Tâches: Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Souci du détail. Debout pour une longue période. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Expérience: Expérience un atout. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé.

• Régime de soins dentaires • Régime de soins de santé

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Renseignements supplémentaires Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci

Formation minimale

Autre formation

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3 sept. 2026