chef principal/chef principale

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Tâches: Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel. Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales. Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Recruter et embaucher du personnel. Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Physiquement exigeant. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Flexibilité. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous actuellement étudiant(e)?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Sur appel. Fin de semaine. Heures supplémentaires demandées. Avantages financiers: Selon la convention collective. Autres avantages: Stationnement gratuit disponible. Stationnement disponible. Soutien pour les personnes handicapées: Offre des aménagements d'accessibilité physique (par exemple : rampes, ascenseurs, etc.). Offre des mesures d'accessibilité visuelle (par exemple : braille, lecteurs d'écran, etc.). Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience. Soutien pour les jeunes: Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes . Soutien pour les vétérans: Offre des ateliers, des services d'orientation ou d'autres ressources pour aider les vétérans à naviguer dans leur transition vers le marché du travail civil (par exemple : s'adapter à différentes structures organisationnelles) . Soutien pour les Autochtones: Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones . Soutien pour les travailleurs âgés: Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés. Soutien pour les minorités visibles: Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience .

• Selon la convention collective • Stationnement gratuit disponible • Stationnement disponible

• CivilSouhaitée
• Service à la clientèleSouhaitée
• preparationSouhaitée
• LeadershipSouhaitée
• CoachingSouhaitée
• Service alimentaireSouhaitée

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Renseignements supplémentaires Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Physiquement exigeant Debout

Formation minimale

Autre formation

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25 sept. 2026