chef - services de restauration
Sur place · Toronto
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Autres langues: portugais. Catégories de chef: Premier chef. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des alim…