Sous-Chef.fe - Cuisinier.ère

Résumé du poste

Assist the Head Chef in managing daily kitchen operations and supervising staff to ensure high-quality meal preparation. Maintain strict hygiene and safety standards while ensuring service continuity during the Head Chef's absence.

Détails du poste

Deviens un.e Indispensable aux Bâtisseurs ! Tu es à la recherche d'un environnement où chaque membre de l'équipe est indispensable ? Nous avons l'opportunité parfaite pour toi ! Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un.e Sous-chef.fe-cuisinier.ère pour leur résidence de Sept-Iles. Le lieu de l'emploi est situé au 470 Av. Arnaud, Sept-Iles. Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est indispensable ! Nous offrons un environnement de travail où les valeurs de Respect, Intégrité, Esprit de famille, Empathie et Passion sont vécues au quotidien. Rejoins notre belle équipe en tant que Sous-chef.fe-cuisinier.ère aux Résidences des Bâtisseurs et contribue à offrir une expérience culinaire enrichissante à nos résidents. Tu dois être autorisé.e à travailler au Canada pour postuler. Les Avantages D’être Un.e Bâtisseur.se Indispensable Quart de travail de jours selon un horaire de 7h à 16h Horaire de travail en rotation avec une fin de semaine sur deux Un salaire horaire de 24 $ Prime de référencement si tu nous réfères un.e autre indispensable Un REER collectif avec une généreuse contribution de l’employeur, te permettant d’assurer ton avenir financier tout en aidant les autres Assurances collectives incluant la télémédecine, parce que nous croyons que prendre soin de toi est aussi important que prendre soin de nos résidents Un programme d'aide aux employés pour toi et ta famille Des repas disponibles sur place pour simplifier tes journées Une équipe de gestion humaine, à l’écoute, flexible et présente pour toi, où ton bien-être et tes idées sont valorisés Horaire flexible pour un équilibre parfait entre vie professionnelle et personnelle Ton rôle d’Indispensable : Sous la supervision du.de la Chef.fe-cuisinier.ère, tu joueras un rôle clé dans la gestion de la cuisine et la préparation des repas. Aider le.la Chef.fe-cuisinier.ère dans la gestion de la cuisine, en veillant à la bonne organisation des opérations quotidiennes. Contribuer à l'élaboration des repas et au montage des assiettes, tout en respectant les standards de qualité. Superviser le personnel de la cuisine, et collaborer avec eux pour maintenir une bonne dynamique d’équipe. Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, en respectant les normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité au travail. Remplacer le.la Chef.fe-cuisinier.ère durant ses absences ou ses vacances, en garantissant la continuité du service. Collaborer avec les employés de la cuisine, en favorisant un esprit d’équipe fort et en assurant une communication fluide. Exigences : DEP en cuisine ou équivalent. Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ. 5 ans d’expérience dans un poste de cuisine. Au moins 3 ans d'expérience dans un role de gestionnaire en cuisine. Capacité à communiquer à l'oral et à l'écrit en français. Profil recherché : Empathie et souci du bien-être des résidents. Esprit d’équipe et souci d’excellence dans la qualité des services. Excellente organisation et capacité d’adaptation. Innovation et créativité dans la préparation des repas. Bon jugement et capacité à proposer des solutions efficaces. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, nous croyons que chaque geste compte, et ton travail ici aura un impact significatif. C’est ça, être indispensable ! Postule dès aujourd'hui pour devenir un.e indispensable aux Bâtisseurs ! Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d’équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées. #emploibatisseurs

Ce que vous ferez

Assist the Head Chef in managing daily kitchen operations and supervising staff to ensure high-quality meal preparation. Maintain strict hygiene and safety standards while ensuring service continuity during the Head Chef's absence.

Exigences

Requires a DEP in cooking or equivalent, MAPAQ hygiene and safety certification, and 5 years of kitchen experience. At least 3 years of experience in a kitchen management role and proficiency in French are required.

Avantages

• Day shift • Referral bonus • Group RRSP with employer contribution • Group insurance including telemedicine • Employee assistance program • On-site meals • Flexible schedule

Compétences indiquées

• Résolution de problèmes · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• adaptability · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Team Collaboration · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Kitchen Management
• Meal Preparation
• Staff Supervision
• Food Safety
• Hygiene Standards
• Team Collaboration
• Organization
• Adaptability
• Creativity
• Problem Solving

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Trades