cuisinier/cuisinière en chef
Sur place · Baie-Saint-Paul
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Milieu de travail: Restaurant. Établissement de restauration rapide ou concession. Café bistro. Gestion. Tâches: Coordonner des événements spéciaux. Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Inspecter les cu…