chef de boulangerie-pâtisserie
Sur place · Québec
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Tâches: Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients. Cuire les mélanges préparés. Préparer des commandes spéciales. Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie. Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies. Faire fonctionner les machines. Spécialités alimentaires: Pains et petits pains. Desserts et pâtisseries. Qualités personnelles: S…