directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration
Sur place · Paradise
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Autres langues: français moyen (1400-1600). Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Superviser le personnel. Former le personnel. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Établir le coût des produits et des services. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Diriger des particuliers ou leur donner des i…