chef spécialisé/chef spécialisée
Sur place · Vancouver
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Environnement de milieu de travail: Mouillé ou humide. Bruyant. Chaud. Catégories de chef: Premier chef. Chef. Tâches: Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Gérer les activités de la cuisine. Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments. Aider dans la supervision du personnel qui prépare et sert…