nettoyeur-coupeur/nettoyeuse-coupeuse de poissons
Sur place · Sambro
Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Froid/réfrigéré. Mouillé ou humide. Extérieur. Tâches: Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement. Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets. Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau. Décortiquer des homards et d'autres crustacés et en retirer la chair pour la mise en conserve ou un autre traitement. Conditions de travail et cap…