Cuisinier(ère)- 90665

Résumé du poste

The cook is responsible for preparing and distributing nutritious meals while ensuring optimal food use and inventory management. They must maintain kitchen cleanliness and adhere to health, safety, and hygiene guidelines set by the MSSS.

Détails du poste

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal - Universitaire est présentement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour combler un poste sur notre liste de rappel de jour à l'Hôpital Général du Lakeshore. Description Sommaire De L’emploi Votre mission sera de préparer et cuisiner les repas pour l’établissement. Plus qu’un emploi, vous trouverez chez nous un milieu de travail qui encourage votre progression professionnelle et personnelle dans un environnement convivial! Horaire : Du lundi au vendredi et une fin de semaine sur deux, avec des heures de début variables entre 6h et 8h et des heures de fin variables entre 14h30 et 16h30. Rôle Et Responsabilités Au Quotidien Préparer, assaisonner, faire la cuisine et répartir les aliments; S'assurer de l'utilisation optimale de la nourriture; Peut être appelé(e) à tenir à jour la liste des stocks alimentaires; Consulter les équipes de réglage de la maison ou de l'unité de groupe en fonction des spécifications du menu de la clientèle; Développer et fournir des repas nutritifs; Assurer la propreté de la cuisine et de l'équipement; Veiller à ce que les politiques et les procédures en matière de santé et de sécurité, ainsi que les directives d'hygiène du MSSS soient respectées; Dans le cadre de notre mission universitaire et académique, vous pourriez être sollicité pour superviser des étudiants ou des stagiaires; Toutes autres tâches connexes. Personne Recherchée Détenir un diplôme d’études professionnelles en cuisine dans une école reconnue par le Ministère de l'éducation du Québec; Pouvoir communiquer en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit; Expériences récentes en service alimentaire jugées pertinentes; Connaissances des règles d’hygiène et salubrité des aliments; Attestation de formation d’hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ) est un atout; Compréhension des notions liées à la gestion des priorités, à la qualité du travail, au travail d’équipe, à la collaboration, aux communications interpersonnelles et au service à la clientèle; Esprit d’équipe et sens de la collaboration; Dynamisme, ponctualité et fiabilité. À noter que le candidat sera appelé à passer un test écrit et pratique. Vous aimez un travail dynamique et varié dans un contexte hospitalier? Déposez votre candidature! NB: Tout diplôme obtenu à l'étranger doit avoir fait l'objet d'une Évaluation comparative des études effectuées hors du Québec auprès du Ministère de l'immigration, de la Francisation et de l'Intégration. Prière d'inscrire le résultat de l'évaluation dans votre CV, sans quoi votre candidature pourrait ne pas être considérée. Remarque Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue. Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal - Universitaire applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques, les femmes et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Les personnes handicapées peuvent également nous faire part de leurs besoins particuliers relativement au processus de sélection pour l'emploi sollicité afin de faciliter l'étude de leur candidature.

Ce que vous ferez

The cook is responsible for preparing and distributing nutritious meals while ensuring optimal food use and inventory management. They must maintain kitchen cleanliness and adhere to health, safety, and hygiene guidelines set by the MSSS.

Exigences

Candidates must hold a professional diploma in cooking from a recognized Quebec institution and be fluent in both French and English. Relevant food service experience and MAPAQ food hygiene and safety certification are highly valued.

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• Priority Management · Souhaitée
• Communication bilingue · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meal Preparation
• Food Seasoning
• Inventory Management
• Nutritional Meal Planning
• Kitchen Sanitation
• Health and Safety Compliance
• Bilingual Communication
• Teamwork
• Customer Service
• Priority Management

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Healthcare
• Hospitality
• Trades