Préposé(e) au service alimentaire - 90651

Résumé du poste

Responsible for the preparation, distribution, and service of meals to residents in a senior care facility. Duties include kitchen maintenance, unloading food deliveries, and ensuring strict adherence to hygiene and safety standards.

Détails du poste

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal - Universitaire est présentement à la recherche de préposé(e)s aux services alimentaires pour combler des postes permanents à temps partiel de jour et de soir à la nouvelle installation : Maison des aînés Denis-Benjamin-Viger. La Maison des aînés Denis-Benjamin-Viger accueillera 192 personnes aînées en très grande perte d'autonomie et qui, dans une proportion d'environ 80%, présentent des troubles neurocognitifs majeurs, La Maison offrira un milieu de vie à dimension humaine, où il fait bon vivre, qui rappelle le plus possible un domicile, au cœur des relations entre les résidents, leur proches, les personnes proches aidantes, le personnel et la communauté. Visionnez La Video Du Ministère De La Santé Et Des Services Sociaux (MSSS) Pour Découvrir Le Concept De Maison Des Aînés Les maisons des aînés et les maisons alternatives, pour le mieux-être des personnes hébergées Description Sommaire De L'emploi Votre mission sera de veiller au service et à la distribution des repas, Le nettoyage de la cuisine, la vaisselle et déchargé les aliments des camions et l'apporté au congélateur. Plus qu’un emploi, vous trouverez chez nous un milieu de travail qui encourage votre progression professionnelle et personnelle dans un environnement convivial! Horaire: Du lundi au vendredi et une fin de semaine sur deux, selon un horaire variable de 07h30 à 16H00, de 09h00 à 17h30 ou de 11h00 à 19h30. Rôle Et Responsabilités Au Quotidien Collaborer à la conception des menus : préparer, assaisonner, cuire, proportionner et congeler les aliments; Décharger les aliments des camions et l'apporté au congélateur. S’assurer de la qualité et de l'utilisation optimale des aliments; Participer à l'approvisionnement, à la gestion des denrées alimentaires ainsi qu’à l'entretien de sa zone de travail; Recevoir, vérifier, entreposer et collaborer à la tenue de l'inventaire des denrées alimentaires; Répondre aux commandes alimentaires des unités (requêtes spécifiques, boîtes à lunch, etc.); Procéder au lavage et à la désinfection des plateaux, des équipements Respecter les normes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail; Participer à la distribution des repas sur chariot; Peut être affecté(e) au service ou à la caisse d’une cafétéria; Dans le cadre de notre mission universitaire et académique, vous pourriez être sollicité pour superviser des étudiants ou des stagiaires; Toutes autres taches connexes. La Personne Recherchée Capable de travailler en équipe; Faire preuve de dynamisme, de ponctualité et de fiabilité; Pouvoir communiquer en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit; Avoir une condition physique satisfaisante aux exigences du poste : station debout, marche; flexion, extension, soulèvement fréquent de poids légers et lourds; Avoir une expérience dans le domaine de la restauration (un atout). Détenir un permis de conduire valide (un atout). Vous aimez un travail dynamique et varié dans un contexte hospitalier? Déposez votre candidature! NB: Tout diplôme obtenu à l'étranger doit avoir fait l'objet d'une Évaluation comparative des études effectuées hors du Québec auprès du Ministère de l'immigration, de la Francisation et de l'Intégration. Prière d'inscrire le résultat de l'évaluation dans votre CV, sans quoi votre candidature pourrait ne pas être considérée. Remarques Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue. Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal - Universitaire applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les personnes issues des Communautés autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques, les femmes et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Les personnes handicapées peuvent également nous faire part de leurs besoins particuliers relativement au processus de sélection pour l'emploi sollicité afin de faciliter l'étude de leur candidature.

Ce que vous ferez

Responsible for the preparation, distribution, and service of meals to residents in a senior care facility. Duties include kitchen maintenance, unloading food deliveries, and ensuring strict adherence to hygiene and safety standards.

Exigences

Candidates must be able to communicate in both French and English and possess the physical ability to stand, walk, and lift weights. Experience in the restaurant industry and a valid driver's license are considered assets.

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Physical stamina · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meal Distribution
• Kitchen Cleaning
• Food Preparation
• Inventory Management
• Hygiene and Safety Standards
• Teamwork
• Bilingualism (French/English)
• Physical Stamina
• Food Handling
• Dishwashing

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Healthcare
• Hospitality
• Social Services
• Trades