coupeur/coupeuse de poisson - traitement du poisson
Sur place · Nanaimo
Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Des odeurs. Froid/réfrigéré. Tâches: Couper et peser les filets de poisson conformément aux spécifications. Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement. Inspecter les filets de poisson afin de déterminer la taille et le nombre optimaux des filets. Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau. Conditionner les filets pour l'emballage ou la congélation. Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les…