chef de partie - cuisine
Sur place · Winfield
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. ou experience équivalente. Tâches: Estimer les coûts de main-d'œuvre. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Programmes du…