Cuisinier(ère), Temps partiel

Description de l'entreprise Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence. Notre Offre: Salaire horaire de 32,12 $ ; Cafétéria offrant un repas par jour; Uniforme fourni et blanchi ; L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde. Horaire : Temps partiel (24 heures). L'employé doit être disponible à travailler le samedi, le dimanche, une journée dans la semaine et les jours fériés, le jour et le soir. En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.). Description du poste Relevant du Chef exécutif et sous-chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée ; Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts ; Veiller à la présentation, et à la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef de partie et les sous-chefs ; Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte ; Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur ; S’assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail, et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant ; Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients ; Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres, le bar et le restaurant ; Remplir les fiches quotidiennes avec les règles d’hygiène en place de EcoSure ; Toutes autres tâches connexes. Qualifications Diplôme en cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire ; Comprendre les exigences des standards de service d’un hôtel 5 étoiles ; Créativité et passion pour la cuisine et le service client ; Capacité à travailler dans un environnement dynamique ; Excellente communication et esprit d’équipe ; Doit être disponible à travailler les fins de semaines Informations supplémentaires Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire. Job-Category: Culinary Job Type: Permanent Job Schedule: Part-Time

The cook is responsible for preparing ingredients, cooking dishes, and ensuring high-quality presentation according to culinary standards. They must also maintain kitchen equipment, manage food storage, and adhere to strict food safety and hygiene protocols.

Candidates must possess a culinary diploma or relevant experience in a similar role. A strong understanding of 5-star hotel service standards and the ability to work in a fast-paced, team-oriented environment are required.

• Cafeteria meal per day • Uniform provided and laundered • Professional development opportunities • Employee travel and lifestyle discounts

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food preparation
• Cooking
• Plating
• Food safety
• Kitchen hygiene
• Inventory management
• Teamwork
• Communication
• Culinary standards
• Menu execution
• Ingredient Preparation
• Food Plating And Presentation
• Service Standards
• Customer Service
• Food Safety And Sanitation
• Food Preparation
• Inventory Management
• Team Oriented

• Hospitality
• Food & Beverage
• Trades
• Cook
• Cooks
• Cooks, Restaurant

Formation minimale

Diplôme professionnel

Expérience minimale

0+ ans

Langue de l’offre

français

Heures de travail

24 heures par semaine