Résumé du poste

Responsable de la préparation des formulations des différents produits à être emballés; Mettre dans le mélangeur la préparation détenue dans les silos; Peser, mélanger et transférer les ingrédients dans le mélangeur; Assurer le bon fonctionnement des équipements pendant la préparation des formulations; Contrôler l’interface opérateur (procédé automatisé); Monter les poches d’ingrédients sur la plate-forme de batching; Surveiller les produits dans les mélangeurs lorsque le lavage est en cours; Remplir les formulaires de production et les registres en respectant les barèmes; Êtr…

Détails du poste

Responsable de la préparation des formulations des différents produits à être emballés; Mettre dans le mélangeur la préparation détenue dans les silos; Peser, mélanger et transférer les ingrédients dans le mélangeur; Assurer le bon fonctionnement des équipements pendant la préparation des formulations; Contrôler l’interface opérateur (procédé automatisé); Monter les poches d’ingrédients sur la plate-forme de batching; Surveiller les produits dans les mélangeurs lorsque le lavage est en cours; Remplir les formulaires de production et les registres en respectant les barèmes; Être en relation constante avec les opérateurs TBA pour les fins de l’enchaînement de la production; Collaborer avec le département qualité afin de standardiser chacune des formulations; Contrôler et effectuer les opérations de lavage et d’assainissement des équipements et des lieux; Encadrer l’aide-fabricant, participer à sa formation; Assurer un suivi sur les retenues; Remplir les étagères d’ingrédients; Assurer la rotation des produits; Responsable de Kétel, des pompes et des valves; Conduire le chariot élévateur et la plateforme élévatrice; Assister l’électromécanicien lors de problèmes sur les équipements; Entretenir le poste de travail; Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP et SQF; Appliquer les programmes et/ou certification tels que : Kosher, sans gluten, sans OGM, biologique et autres; Toutes autres tâches connexes. Pré requis Être débrouillard; responsable, structuré, minutieux et être en mesure de bien gérer le stress; Être attentif, détenir de bonnes capacités sensorielles; Bonne capacité à fonctionner efficacement dans un environnement de travail d’équipe; Flexible et disponible pour faire du temps supplémentaire; Détenir des habiletés mécaniques; Posséder des connaissances mathématiques; Avoir de l’expérience avec les machines de l’industrie agroalimentaire; Posséder des connaissances en Informatique (un atout).

Compétences indiquées

preparation · Souhaitée
Production · Souhaitée
Flexible · Souhaitée
Salubrité alimentaire · Souhaitée
salubrité · Souhaitée
Travail d’équipe · Souhaitée
Travail d'équipe · Souhaitée
Sens de l’organisation · Souhaitée
Souci du détail · Souhaitée