Cuisinier-ère traiteur

Résumé du poste

Assist the chef with catering menu planning and prepare, cook, assemble, and finish dishes to established recipes and quality standards. Support catering service operations, ensure customer satisfaction, monitor food quality, and follow applicable health, safety, and hygiene requirements.

Détails du poste

Description de poste Aramark est à la recherche d un-e cuisinier-ère pour le service traiteur du service alimentaire de la Banque Nationale à Montréal. Poste : Cuisinier-ère traiteur Lieu: Banque Nationale (800 RUE St-Jacques, Montréal, H3C 1A3) Salaire : 24,00$ Horaire: Du lundi au vendredi de jour, environ 32h00 par semaine Date de début : Dès maintenant Responsabilités liées au poste Assister le chef dans la planification et la préparation des menus traiteurs. Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes, les standards de production Effectuer la mise en place du poste de travail en s assurant de la disponibilité des ingrédients, du matériel et des équipements requis. Assurer la cuisson, l assemblage et la finition des plats selon les standards de qualité établis. Participer activement aux services et veiller au bon déroulement des opérations. Faire preuve de créativité tout en respectant les besoins et les attentes de la clientèle. Veiller à la qualité des services alimentaires offerts et à la satisfaction de la clientèle. Assurer le suivi et le contrôle de la qualité des prestations ainsi que de l expérience client. Appliquer et faire respecter les normes de santé, de sécurité et d hygiène au travail, conformément à la réglementation en vigueur, aux politiques de l entreprise et aux exigences du M.A.P.A.Q. Faire preuve de flexibilité afin de répondre aux besoins opérationnels et soutenir l?équipe au besoin. Qualification Posséder de 2 à 3 ans d expérience dans un service alimentaire, un service traiteur ou en restauration constitue un atout. Une expérience en service traiteur haut de gamme est considérée comme un atout important. Faire preuve d une excellente dextérité, de minutie et d un grand souci du détail. Être capable de travailler efficacement en équipe. Faire preuve d autonomie dans l exécution de ses tâches. Adopter une attitude positive et professionnelle. Détenir un certificat en hygiène et salubrité alimentaire du MAPAQ constitue un atout. Détenir un diplôme en gestion de la restauration, en technique de diététique ou un DEP en cuisine d?établissement constitue un atout. AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK Assurance médicale, assurance-vie et assurance dentaire Programme de référence employé Programme de reconnaissance Congés de maladies annuels Formation et développement Opportunités de carrière Uniformes de travail et les repas sont fournis Le/La candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter une vérification de ses antécédents judiciaires et, lorsqu'exigé, une vérification des antécédents judiciaires pour secteur vulnérable. Votre emploi chez nous sera conditionnel à des résultats jugés satisfaisants par Aramark. #ACAN200 Au sujet d Aramark Notre mission Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l?égalité des chances en matière d emploi et être libre de participer à tous les aspects de l entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l origine nationale, l?âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l orientation sexuelle, l identité de genre, l information génétique, le statut militaire, le statut protégé d ancien combattant ou d autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur. Au sujet d Aramark Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s?épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com

Ce que vous ferez

Assist the chef with catering menu planning and prepare, cook, assemble, and finish dishes to established recipes and quality standards. Support catering service operations, ensure customer satisfaction, monitor food quality, and follow applicable health, safety, and hygiene requirements.

Exigences

Two to three years of experience in food service, catering, or restaurants is an asset, with high-end catering experience considered especially valuable. Candidates should demonstrate strong dexterity, attention to detail, teamwork, autonomy, and a positive professional attitude; relevant food-safety certification or culinary and food-service education is an asset.

Avantages

• Medical Insurance
• Life Insurance
• Dental Insurance
• Employee Referral Program
• Recognition Program
• Annual Sick Leave
• Training And Development
• Career Opportunities
• Work Uniforms Provided
• Meals Provided

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée
• Cuisine · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Menu Planning
• Food Preparation
• Cooking
• Catering
• Food Presentation
• Workstation Setup
• Quality Control
• Customer Service
• Teamwork
• Attention To Detail
• Food Safety And Hygiene
• Creativity
• Autonomy
• Flexibility

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality

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