Boulanger

Résumé du poste

The baker will be responsible for the entire production process, including kneading, fermentation, shaping, and baking of products. They must ensure high quality, maintain hygiene standards, and contribute to the efficient operation of the production team.

Détails du poste

RECRUTEMENT – BOULANGER / BOULANGÈRE Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe? Une nouvelle aventure commence à Boisbriand! Nous recrutons un(e) Boulanger / Boulangère à temps plein pour la première boulangerie Marie Blachère du Canada! Lieu : Boisbriand, proche banlieue de Montréal Temps plein Ouverture prévue premier trimestre 2027 Salaire selon expérience et profil Vos principales missions • Assurer la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes et des procédures établies • Maîtriser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson • Veiller à la qualité et à la régularité des produits • Respecter les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité • Participer au bon fonctionnement de l'équipe de production • Maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché • Expérience en boulangerie souhaitée • Bonne connaissance des techniques de panification, de pétrissage et de façonnage • Sens de la qualité et du travail bien fait • Autonomie, rigueur et esprit d'équipe • Bonne maîtrise du français Le candidat devra être légalement autorisé à travailler au Canada au moment de son entrée en fonction. Pour postuler : envoyez votre CV et, si vous le souhaitez, une lettre de motivation à : paul@maisonmarie.ca Merci d'indiquer « Candidature – Boulanger » dans l'objet du courriel. 📌 Les candidatures doivent être envoyées exclusivement par courriel. Les questions et messages envoyés sur Linkedin ne seront pas traités

Ce que vous ferez

The baker will be responsible for the entire production process, including kneading, fermentation, shaping, and baking of products. They must ensure high quality, maintain hygiene standards, and contribute to the efficient operation of the production team.

Exigences

Candidates should have experience in baking and a strong understanding of bread-making techniques. The role requires rigor, autonomy, a strong team spirit, and the ability to work in a clean and organized environment.

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Quality Control · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Baking
• Kneading
• Fermentation
• Shaping
• Baking techniques
• Food safety
• Hygiene standards
• Teamwork
• Quality control
• Production organization

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Manufacturing
• Trades