Aide en diététique (26-251)

Résumé du poste

Assist with preparing and serving meals that meet residents’ dietary needs, preferences, temperature, and presentation requirements, coordinating with nursing and healthcare staff as needed. Maintain kitchen and dining-area cleanliness and food safety, follow applicable dietary and infection-control procedures, and help monitor and replenish food and supply inventory.

Détails du poste

Titre du poste : Aide en diététique Unité de négociation : SCFP 1792 Exigence linguistique : Anglais essentiel État : Vacance temporaire - durée déterminée Cornwall est une belle ville comptant 47 000 habitants située sur les rives du fleuve Saint-Laurent, dans l’est de l’Ontario. La ville offre un large éventail de commodités urbaines, ce qui en fait un endroit pour faire carrière et élever une famille. Avec une économie en croissance, une population qui prend de l’ampleur et une qualité de vie fantastique, il n’y a jamais eu de meilleur moment pour commencer la prochaine étape de votre carrière à la Ville de Cornwall! Cornwall est une collectivité diversifiée et progressiste où les résidents et les partenaires se sentent en sécurité, bien accueillis et bénéficient d’une qualité de vie élevée soutenue par l’accès à une infrastructure et à des services municipaux durables et responsables sur le plan financier. Sommaire du poste L’aide en diététique aide l’équipe de cuisine à préparer et à servir les repas aux résidents et à la clientèle du Glen Stor Dun Lodge (GSDL). La personne occupant ce poste joue un rôle clé en veillant à ce que les repas respectent les exigences alimentaires et nutritionnelles, soient servis rapidement et de façon attrayante, et soient conformes aux normes de sécurité et d’hygiène. L’aide en diététique contribue également au fonctionnement efficace des services diététiques, en maintenant la propreté et l’organisation dans la cuisine et la salle à manger. Principales responsabilités Aider à la préparation et au service des repas aux résidents et à la clientèle en temps opportun, en veillant à ce que les repas répondent aux exigences alimentaires, soient servis à la bonne température et soient visuellement attrayants, tout en répondant aux besoins alimentaires individuels selon les instructions et les préférences du personnel de soins de santé. Maintenir des normes élevées de propreté et d’hygiène dans la cuisine et la salle à manger, en veillant au respect des normes de salubrité des aliments et des règlements de Santé Canada en matière d’entreposage, de manipulation et d’hygiène des aliments. Collaborer avec le personnel infirmier et le personnel de soins de santé pour veiller à ce que les besoins alimentaires des résidents soient satisfaits de façon uniforme et tenir compte de tout changement des exigences ou des préférences alimentaires. Suivre les directives alimentaires précises (p. ex., faible teneur en sodium, diabétique, sans gluten) et les préférences prescrites par le personnel de santé, en veillant à ce que tous les besoins des résidents soient satisfaits. Veiller à ce que toutes les tâches, y compris les techniques de manipulation des aliments et les procédures de prévention des infections, soient conformes aux règlements pertinents, y compris la Loi sur les foyers de soins de longue durée de l’Ontario et toute autre loi applicable sur la santé et la sécurité. Aider à surveiller et à reconstituer les stocks d’aliments et de fournitures, en avisant le superviseur des pénuries ou des écarts. Leadership du personnel S. O. Exigences du poste Études et attestations : Certification du programme des travailleurs des services d’alimentation (Food Service Worker) ou capacité de la terminer dans les 18 mois suivant l’embauche. Certificat valide de manipulation d’aliments. Expérience : Au moins deux ans d’expérience dans un rôle lié à l’alimentation ou aux services alimentaires, de préférence dans un contexte de soins de santé ou de soins de longue durée. Connaissances, compétences et habiletés : Souci du détail : Suivre scrupuleusement les directives alimentaires, la taille des portions et les procédures sanitaires pour assurer la santé et la satisfaction des résidents. Communication : Capacité de communiquer verbalement avec les résidents, la clientèle, les collègues et les invités pour assurer la clarté et la compréhension. Adaptabilité : Souplesse pour s’adapter aux horaires changeants, aux besoins des résidents ou de la clientèle et aux exigences organisationnelles. Service à la clientèle : Approche axée sur les résidents et les clients pour assurer une expérience gastronomique positive en répondant aux besoins des résidents avec empathie, patience et respect. Connaissances alimentaires : Connaissance des restrictions alimentaires courantes et capacité d’aider à préparer et à servir des repas conformément aux exigences alimentaires propres aux résidents, y compris la connaissance et la compréhension de tous les régimes thérapeutiques et de texture modifiée. Salubrité des aliments : Solide compréhension des principes de salubrité des aliments, des pratiques d’hygiène et des mesures de prévention et de contrôle des infections propres à un contexte de soins de longue durée. Compétence technique : Expérience de l’utilisation de logiciels de gestion des services d’alimentation et de systèmes de documentation électronique. Gestion du temps et organisation : Capacité d’établir l’ordre de priorité des tâches de préparation des repas, de coordonner l’assemblage des plateaux et les calendriers de livraison, et de maintenir un espace de travail ordonné pour assurer un service alimentaire rapide et efficace dans un environnement de soins de santé en constante évolution. Résilience émotionnelle : Capacité de faire preuve de patience, d’empathie et de calme dans des situations émotionnellement exigeantes. Conditions de travail Le travail s’effectue principalement dans la cuisine et la salle à manger du GSDL. Capacité de travailler selon divers quarts, y compris les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins de l’installation. Les exigences cognitives comprennent la nécessité d’être très organisé et de mettre l’accent sur la gestion du temps pour travailler efficacement dans un environnement où les activités se déroulent à un rythme rapide. Les exigences physiques comprennent des périodes prolongées en position debout, en marchant, en se penchant et en soulevant des objets lourds. Si votre candidature est retenue pour ce poste, voici ce que vous devrez fournir : Vérification réussie des références (deux références liées au travail, dont au moins une est un superviseur direct) Vérification satisfaisante des antécédents en vue d’un travail auprès de personnes vulnérables Preuve de vaccination Preuve de certifications Renseignements supplémentaires : La Corporation de la Ville de Cornwall s’efforce de promouvoir et de démontrer les valeurs d’équité, de diversité et d’inclusion. Nous sommes déterminés à refléter la diversité de la collectivité que nous servons et nous encourageons les candidats qualifiés de tous les horizons et de toutes les capacités à poser leur candidature. Des mesures d’adaptation seront offertes à toutes les étapes du processus d’embauche, au besoin. Les candidats doivent faire connaître leurs besoins à l’avance. Nous remercions tous les candidats de leur intérêt. Nous ne communiquerons toutefois qu’avec les personnes sélectionnées pour une entrevue. Les renseignements recueillis seront traités conformément à la Loi sur l’accès à l’information municipale et la protection de la vie privée. La Ville de Cornwall est un employeur soucieux de l’égalité d’accès à l’emploi qui s’est engagé dans un processus de recrutement et de sélection inclusif et exempt d’obstacles. À la Ville, nous respectons, encourageons et célébrons notre diversité. La Ville de Cornwall s’engage à offrir des mesures d’adaptation tout au long du processus de recrutement. Si vous avez besoin de telles mesures, veuillez nous en aviser et nous travaillerons avec vous pour répondre à vos besoins. Veuillez enregistrer une copie de ce message pour vos dossiers. Veuillez vous assurer que votre candidature démontre clairement la mesure dans laquelle vous possédez chacune des qualifications requises. Veuillez noter que la sélection pour les étapes suivantes sera fondée sur les renseignements fournis dans votre candidature. Les entrevues pourront être menées virtuellement par Microsoft Teams ou en personne. Pour voir l’offre d’emploi complète, visitez https://www.cornwall.ca/fr/city-hall/careers.aspx

Ce que vous ferez

Assist with preparing and serving meals that meet residents’ dietary needs, preferences, temperature, and presentation requirements, coordinating with nursing and healthcare staff as needed. Maintain kitchen and dining-area cleanliness and food safety, follow applicable dietary and infection-control procedures, and help monitor and replenish food and supply inventory.

Exigences

Requires a Food Service Worker program certification or the ability to complete the program within 18 months of hire, a valid food-handler certificate, and at least two years of food-related or food-service experience; healthcare or long-term-care experience is preferred. Candidates should have knowledge of therapeutic and modified-texture diets, food safety and infection control, and strong communication, organization, customer-service, adaptability, and time-management skills.

Compétences indiquées

• Food preparation · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Souci du détail · Souhaitée
• adaptability · Souhaitée
• Service à la clientèle · Souhaitée
• Gestion du temps · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food Preparation
• Meal Service
• Dietary Requirements
• Therapeutic Diets
• Modified-Texture Diets
• Food Safety
• Infection Prevention and Control
• Food Hygiene
• Attention to Detail
• Verbal Communication
• Adaptability
• Customer Service
• Time Management
• Organization
• Emotional Resilience
• Food Service Software

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Healthcare
• Customer Service & Support
• Government & Public Sector

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