Cuisinier/cuisinière

Résumé du poste

Prepare, cook, and present approximately 110 meals per day for residents, while planning menus and estimating food requirements. Organize kitchen work, order and store supplies, maintain clean and safe work areas, follow food hygiene procedures, and coordinate with the team to ensure continuous meal service.

Détails du poste

Description de l'entreprise Résidence Privée pour Ainés autonome et semi-autonome. Description de l’offre d’emploi Préparer, cuisiner et dresser les repas destinés aux résidents de la RPA, soit environ 110 repas par jour, Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires nécessaires à leur réalisation; Préparer, cuisiner et présenter les repas destinées aux résidents; Organiser le travail en cuisine afin d'assurer la préparation des repas dans les délais requis; Commander les aliments et les fournitures nécessaires aux activités de la cuisine, Assurer le rangement adéquat des aliments, des fournitures et du matériel; Nettoyer et maintenir propre la cuisine, les équipements et les espaces de travail; Participer à la gestion quotidienne des activités de la cuisine; Respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité; Collaborer avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer la continuité du services alimentaire. Une bonne maîtrise du français oral et écrit est nécessaire pour accomplir les fonctions du poste. La personne doit pouvoir communiquer clairement avec les résidents, les membres de l’équipe et les fournisseurs, comprendre et transmettre les consignes de travail, ainsi que lire, comprendre et exécuter des recettes et des directives de préparation alimentaire. Langues Français parlé et écrit - Élevé Formations Diplôme d’études secondaires (DES) Expérience1 à 2 ansCompétences Capacité à travailler sous pression Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions Capacité à travailler en équipe Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

Ce que vous ferez

Prepare, cook, and present approximately 110 meals per day for residents, while planning menus and estimating food requirements. Organize kitchen work, order and store supplies, maintain clean and safe work areas, follow food hygiene procedures, and coordinate with the team to ensure continuous meal service.

Exigences

The role requires a high school diploma and 1–2 years of experience. Strong spoken and written French is necessary, along with the ability to work under pressure, make sound decisions, and collaborate with a team.

Compétences indiquées

• Cuisine · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Decision Making · Souhaitée
• working under pressure. · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meal Preparation
• Cooking
• Food Presentation
• Menu Planning
• Food Supply Estimation
• Kitchen Organization
• Food Ordering
• Food Storage
• Kitchen Cleaning
• Kitchen Operations
• Food Hygiene
• Food Safety
• Teamwork
• Decision-Making
• Working Under Pressure
• French Communication

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality

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