Cuisinier - Resto Le Polisson

Montréal, QC
Sur place
Publié 22 oct. 2026
1 poste

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Type d’emploi: Temps plein
Niveau d’expérience: Expérimenté · 5+ ans
Formation minimale: Diplôme professionnel
Langue de l’offre: français
Heures de travail: 40 heures par semaine

Résumé du poste

Set up the workstation, prepare ingredients and equipment, cook dishes, and ensure food is presented attractively. Work collaboratively with the kitchen team, maintain a clean and sanitary workspace, help manage supplies and inventory, and support other kitchen tasks as needed.

Détails du poste

Notre resto espiègle et chaleureux offre un service efficace et festif, grâce à une équipe de rêve, dans un décor digne d’une lettre d’humour à l’art. Situé au cœur du Vieux-Montréal, le Polisson possède aussi une terrasse conviviale et intime. Viens enflammer l’expérience du Resto Le Polisson de l’intérieur et joins-toi à une équipe énergique, sympathique, humaine et motivante ! Ce que tu vas faire Mettre en place ton poste de travail et préparer les ingrédients et l’équipement nécessaires. Préparer les ingrédients et effectuer les cuissons. Assurer une présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec la brigade pour offrir des plats de grande qualité et maintenir une ambiance de travail agréable. Garder ton environnement de travail propre, organisé et salubre. Participer à l’approvisionnement et à la gestion des inventaires. Faire preuve de polyvalence et contribuer aux autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Le profil qu'on cherche Tu es motivé(e), rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la propreté. Tu aimes apprendre et tu as envie de développer tes compétences. Tu sais travailler en équipe, communiquer clairement et garder ton calme sous pression. Tu es rapide, débrouillard(e), polyvalent(e) et capable de gérer plusieurs tâches à la fois. Tu connais les principes de base en santé et sécurité, en hygiène et en salubrité. Tu es en bonne forme physique et à l’aise dans un environnement de cuisine actif. Une expérience en cuisine dans un établissement similaire d’au moins 5 ans Un diplôme en cuisine professionnelle constitue un atout important. Conditions à prévoir Horaire variable pouvant inclure les matins, midis, les fins de semaine et les jours fériés. Travail debout pendant de longues périodes et manutention de charges. Environnement dynamique avec des périodes de pointe et des changements de température entre les zones froides et chaudes. Ce qu'on t'offre Un horaire variable, avec environ 32 à 40 heures par semaine selon les besoins opérationnels. Une rémunération selon ton expérience, ta formation et tes qualifications. Des congés payés. Accès gratuit à un gym. De la nourriture gratuite ou à prix réduit dans nos restaurants. Des tarifs réduits dans nos établissements hôteliers. Perkopolis : des rabais exclusifs sur l’essence, les restaurants, le magasinage, les sorties et plus, dès l’embauche. Rabais sur le transport en commun (STM, EXO, REM, RTL, STL), une fois la période de probation validée. Des événements d’entreprise pour célébrer ensemble. Une culture d’entreprise humaine, fondée sur nos valeurs CHIPS : Collaboration, Humanisation, Innovation, Plaisir, Savoir et développement. Tu cherches une équipe positive et chaleureuse où ton travail fait une vraie différence ? On veut te rencontrer !

Ce que vous ferez

Exigences

At least five years of kitchen experience in a similar establishment is requested; a professional cooking diploma is an important asset. The candidate should be organized, adaptable, physically fit, able to work well under pressure, and familiar with basic health, safety, hygiene, and sanitation principles.