Cuisinier-ère petits-déjeuners

Le ou la cuisinier/ère au George V Service traiteur et banquets est responsable de la préparation des divers plats servis lors des événements petits-déjeuners auprès d'une clientèle d'affaires et événementielle. Le George V, service traiteur et banquets, est à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière ayant une expérience en cuisine de restauration ! Artisans de l’hospitalité d’ici, le Groupe Cogirès est une entreprise familiale de troisième génération qui, au fil des années, a acquis une expertise dans l’art de recevoir. Chaque membre de l’équipe est imprégné de la fierté de ce savoir-faire et de la volonté de dépassement de soi. Voici un aperçu de la mission : Mise en place et préparation des pauses et petits déjeuners Assurer la cuisson des plats selon les recettes prévues Préparation de sauces, garnitures, crudités et canapés de tous genres Élaboration d'une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux productions Monter les assiettes selon les directives Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre Toutes autres tâches connexes demandées par la direction Faire partie de l’équipe du George V, c’est : Repas du midi offert; Salaire à partir de 22$ de l'heure et évoluant selon l'échelle salariale en vigueur; Assurance collective (incluant la couverture santé, invalidité, vie, télémédecine, programme d'aide aux employés, etc.) disponible sous conditions; Politique de vacances avantageuses; Primes de transport; Prime de transport ou abonnement RTC à un tarif préférentiel; Nuitée annuelle gratuite à l’hôtel Château Laurier Québec ou Château Bellevue; Primes de référencement; REER collectif/RPDB; Un environnement de travail misant sur le développement durable et le dépassement de soi ; S’engager à promouvoir la langue française et la culture francophone dans toute sa pluralité et sous toutes ses formes ; S’accomplir en tant qu’individu où l'esprit de collaboration et d'entraide est toujours présent! ; Offrir un service efficace et de qualité dans le but de garantir une expérience mémorable pour les clients (internes et externes). On recherche une personnalité dynamique, qui adore le travail d’équipe, qui s’investit dans son travail et qui déborde d’idées. On dit de toi que tu as à cœur l’expérience client, que tu es un bon collaborateur/une bonne collaboratrice et que tu sais gérer tes priorités dans une cuisine ? Tu es créatif(ive), polyvalent(e) et tu as un souci du détail et de l’esthétisme ? Tu as une formation académique pertinente (DEP en cuisine d’établissement) ou une expérience pertinente en cuisine ainsi qu’une bonne dextérité manuelle ? Ne cherche pas plus longtemps et transmets-nous ta candidature, nous sommes impatients à l’idée de te rencontrer!

Responsible for preparing various breakfast dishes, sauces, and appetizers for business and event clientele. Duties include mise en place, cooking according to recipes, and maintaining a clean workspace.

Requires a professional certificate in institutional cooking (DEP) or relevant kitchen experience. Candidates should be dynamic, creative, and possess strong teamwork and organizational skills.

• Free lunch • Group insurance (health, disability, life, telemedicine, employee assistance program) • Advantageous vacation policy • Transport bonuses • Preferential parking or RTC subscription • Annual free night at Château Laurier Québec or Château Bellevue • Referral bonuses • Group RRSP/VRSP

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Breakfast preparation
• Cooking
• Sauce preparation
• Plating
• Kitchen organization
• Inventory management
• Teamwork
• Time management
• Attention to detail
• Creativity
• Manual dexterity

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades

Formation minimale

Diplôme professionnel

Expérience minimale

2+ ans

Langue de l’offre

français

Heures de travail

40 heures par semaine