Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Résumé du poste

The Assistant Food Service Manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, managing budgets to maintain profitability, and supervising staff performance. They also handle inventory, supplier relations, and resolve customer concerns to ensure high service standards.

Détails du poste

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Information de transport et de voyage Transport public non disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Souci du détail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Sens de l'organisation Fiable Options de conditions d'emploi Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Hours: 35 heures par semaine

Ce que vous ferez

The Assistant Food Service Manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, managing budgets to maintain profitability, and supervising staff performance. They also handle inventory, supplier relations, and resolve customer concerns to ensure high service standards.

Exigences

Candidates must have a high school diploma or equivalent and between 1 to 2 years of relevant experience. Key requirements include strong organizational skills, a customer-focused attitude, and the ability to work in a fast-paced environment.

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• Operations Management · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée
• supplier relations · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Budget Analysis
• Operations Management
• Labor Cost Control
• Staff Performance Monitoring
• Staff Recruitment
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Supplier Relations
• Customer Complaint Resolution
• Organization
• Customer Service

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support