boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef
Sur place · Edmonton
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. Milieu de travail: Boulangerie-pâtisserie. Tâches: Cuire les mélanges préparés. Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines. Établir un calendrier de production. Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies. Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments. Faire fonctionner les machines. Organiser et tenir un inventaire à jour. Fonctions et activités des superviseurs: 1 à 2 personne(s). Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de qualificati…