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Détails du poste

Effectuer des tâches spécialisées et techniques liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel, incluant notamment le dépeçage, l’éviscération, le désossage, le parage et la découpe en pièces primaires et secondaires, en assurant la conformité aux exigences de qualité, de rendement, de salubrité alimentaire et aux standards opérationnels de l’établissement. Exigences de formation Formation en boucherie industrielle (atout) Expérience Expérience pertinente en transformation de la viande (atout) Ou formation spécialisée équivalente (atout) Exigences physiques et techniques Capacité à effectuer des tâches physique et de précision Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants Compétences spécialisées Maîtrise des techniques de : découpe, désossage, parage Dextérité manuelle Respect rigoureux des normes de qualité, de rendement et de salubrité Horaire de travail Horaire stable à temps complet Du lundi au vendredi Quart de jour uniquement Conditions de travail Salaire horaire d’entrée à 21.42$ Échelle salariale progressive jusqu’à 27.13$/heure Équipements de travail fournis Télé-médecine Assurance collective Assurance soins dentaires (prime payée entièrement par l’employeur) REER collectif avec participation de l’employeur Service de formation continue en entreprise Service de cafétéria sur place Équité en emploi Nous souscrivons aux principes d’équité en matière d’emploi et encourageons les candidatures provenant de tous les groupes en quête d’équité, notamment les personnes issues des communautés autochtones, les femmes, les personnes racisées, les minorités visibles et ethniques, les personnes en situation de handicap, les personnes de diverses identités de genre ou orientations sexuelles, les jeunes, les travailleurs âgés ainsi que les personnes issues de diverses communautés culturelles.

Ce que vous ferez

Perform specialized technical tasks for processing pork carcasses in an industrial environment, including skinning, evisceration, and deboning. Ensure all work complies with quality, yield, and food safety standards.

Exigences

Training in industrial butchery and relevant meat processing experience are considered assets. Candidates must be able to perform physically demanding tasks and handle sharp tools while standing.

Avantages

• Telemedicine • Group Insurance • Dental Care Insurance • Group RRSP with Employer Contribution • Continuous In-company Training • On-site Cafeteria

Compétences indiquées

• Quality Control · Souhaitée
• Manual dexterity · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Industrial Butchery
• Meat Processing
• Deboning
• Trimming
• Cutting
• Evisceration
• Manual Dexterity
• Food Safety Standards
• Quality Control
• Precision Cutting

Domaines d’emploi

• Manufacturing
• Food & Beverage
• Trades
• Agriculture