Cuisinier/cuisinière

Résumé du poste

Prepare balanced meals for patients, visitors, volunteers, and employees, adapting menus to patients’ preferences and needs. Maintain kitchen cleanliness and food inventory, supervise kitchen volunteers, and collaborate with care teams and other departments.

Détails du poste

Description de l'entreprise La Maison Marie-Élisabeth est une maison de soins palliatifs. Notre mission consiste à accompagner dans la dignité les personnes en fin de vie, à soulager leurs douleurs physique et morale en leur offrant, ainsi qu'à leurs proches, l'ambiance chaleureuse et réconfortante d'une maison familiale. Le personnel de la Maison offre gratuitement à la personne accueillie les soins palliatifs, le soutien aux plans physique, psychologique, affectif et spirituel, et aux proches qui le désirent, un support professionnel pendant cette période difficile. Description de l’offre d’emploi Description Du Poste Sous la supervision du chef cuisinier et responsable des services auxiliaires, le ou la cuisinier(ère) de fin de semaine contribue à la qualité de l’expérience offerte aux patients, visiteurs, employés et bénévoles en assurant un service alimentaire bienveillant, personnalisé et conforme aux standards de la Maison. Responsabilités Assurer la qualité du service alimentaire pendant le quart de travail. Préparer des repas équilibrés (déjeuners, dîners et soupers) pour les patients, visiteurs, bénévoles et employés. Encadrer les bénévoles présents à la cuisine. Adapter les menus selon les goûts et besoins des patients. Utiliser de façon optimale les produits disponibles, incluant les légumes de saison du jardin. Maintenir à jour la liste des produits à commander et la transmettre au chef. Assurer la propreté de la cuisine, de la salle à manger et du garde-manger. Garder les réfrigérateurs et congélateurs propres et bien organisés. Participer à la plonge au besoin. Effectuer la gestion des déchets. Collaborer lors d’activités-bénéfice ou d’événements internes, au besoin. Travailler en étroite collaboration avec l’équipe des soins et les autres secteurs. Respecter les valeurs, politiques et procédures de la Maison Marie-Élisabeth. Accomplir toute autre tâche connexe demandée par le chef ou le personnel infirmier. Exigences Expérience pertinente en cuisine (toute combinaison formation/expérience équivalente sera considérée). Certification MAPAQ – Hygiène et salubrité alimentaire (manipulateur d’aliments). Possibilité de suivre la formation si non acquise. Horaire et conditions Début de la formation : Dès que possible. 2 jours de formation en semaine + 2 jours la fin de semaine avec notre cuisinière Claire. Entrée en fonction officielle : Dès maintenant Horaire de travail : une fin de semaine sur deux + remplacements occasionnels (si possible). Taux horaire : 24 $/h Avantages Repas à prix réduit Stationnement sur place Formations offertes Langues Français parlé et écrit - Moyen ExpérienceUn atout

Ce que vous ferez

Prepare balanced meals for patients, visitors, volunteers, and employees, adapting menus to patients’ preferences and needs. Maintain kitchen cleanliness and food inventory, supervise kitchen volunteers, and collaborate with care teams and other departments.

Exigences

Relevant kitchen experience is an asset, and equivalent combinations of training and experience will be considered. A MAPAQ food hygiene and safety certificate for food handlers is required, but training may be provided if the candidate does not already have it.

Avantages

• Discounted Meals • On-Site Parking • Training Provided

Compétences indiquées

• Team Collaboration · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Meal Preparation
• Balanced Menu Planning
• Food Safety and Hygiene
• Menu Adaptation
• Food Inventory Management
• Kitchen Sanitation
• Food Storage Organization
• Volunteer Supervision
• Waste Management
• Team Collaboration
• Patient-Centered Service
• Dishwashing

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Healthcare