second chef/seconde chef

Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Autres langues: thaï. Environnement de milieu de travail: Chaud. Non-fumeurs. Milieu de travail: Hébergement disponible. Restaurant. Bar. Disposé à déménager. Catégories de chef: Premier chef. Sous-chef. Tâches: Estimer les coûts de main-d'œuvre. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel. Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales. Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière. Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Thaïe. Cuisine vietnamienne. Sans gluten. Végétalienne. Spécialités alimentaires: Repas froids. Poissons et fruits de mer. Volailles, viandes et gibier. Fonds, soupes et sauces. Légumes, fruits, noix et champignons. Domaine d'expérience de travail: Gestionnaire. Information de transport et de voyage: Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Poids manipulé: Entre 45 et 60 kg (100-132 lb). Posséder outils et équipement: Outils. Uniforme. Téléphone cellulaire. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?. Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?. Êtes-vous actuellement étudiant(e)?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Horaire flexible. Nuit. Sur appel. Jour. Fin de semaine. Heures supplémentaires disponibles. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Prestations d'invalidité. Régime de soins de santé. Protection pour services paramédicaux. Prestations des soins de la vue. Avantages financiers: Pourboires. Assurance de groupe. Autres avantages: Stationnement disp

• Régime de soins dentaires • Prestations d’invalidité • Régime de soins de santé • Protection pour services paramédicaux • Prestations des soins de la vue • Pourboires • Assurance de groupe • Stationnement disponible • Programme de mieux-être

• FrançaisSouhaitée
• Service à la clientèleSouhaitée
• preparationSouhaitée
• LeadershipSouhaitée
• Vue.jsSouhaitée
• CommunicationSouhaitée
• AssuranceSouhaitée
• CuisineSouhaitée
• Service alimentaireSouhaitée
• AnglaisSouhaitée

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Titres de compétences Titres de compétence (certificats
• permis
• affiliations
• cours
• etc.) Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière Certificat de sécurité alimentaire

Formation minimale

Autre formation

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18 sept. 2026