boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef

Études: Certificat ou diplôme. ou experience équivalente. Milieu de travail: Boulangerie-pâtisserie. Café bistro. Café-restaurant. Tâches: Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients. Préparer des pâtisseries pour des occasions spéciales, telles que des mariages et des anniversaires. Cuire les mélanges préparés. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Préparer des commandes spéciales. Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines. Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie. Former le personnel. Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies. Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments. Faire fonctionner les machines. Organiser et tenir un inventaire à jour. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Expérience: 7 mois à moins d'un an. Options de conditions d'emploi: Horaire flexible.

• Service à la clientèleSouhaitée
• preparationSouhaitée
• CuisineSouhaitée
• Service alimentaireSouhaitée

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18 sept. 2026