Cuisinier.ère

Résumé du poste

Prepare, season, cook, and portion meals while ensuring food quality and compliance with sanitation standards. Maintain the kitchen and equipment, manage food orders and inventory, and rotate products to minimize waste.

Détails du poste

Les Résidences des Bâtisseurs recherchent un Cuisinier.ère pour leur résidence de La Tuque. Nous offrons un environnement de travail où les valeurs de Respect, Intégrité, Esprit de famille, Empathie et Passion sont vécues au quotidien. Chez nous, chaque geste compte et chaque talent est indispensable ! Les Avantages Un horaire de 40 heures par semaine. Travailler une fin de semaine sur deux Un programme d'aide aux employés pour toi et ta famille Des repas disponibles sur place pour simplifier tes journées Sommaire Sous la supervision du.de la Chef.fe-cuisinier.ère, tu prépareras, cuisineras et portionneras les repas en assurant leur qualité. Tu veilleras au respect des normes de salubrité, à l’entretien de ton espace de travail et à la gestion des inventaires et des denrées alimentaires. Ton rôle : Préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments. Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de salubrité. Assurer l’entretien des équipements pour leur bon fonctionnement. Gérer les commandes de nourriture et l’inventaire, tout en assurant une bonne rotation des produits pour éviter les pertes. Effectuer toute autre tâche connexe demandée afin d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Exigences : DEP en cuisine (atout) Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ (atout) Expérience un atout Profil : Empathie et attention au bien-être des résidents. Esprit d’équipe et souci d’excellence dans la qualité des services. Bonne organisation et capacité d’adaptation. Innovation et créativité dans la préparation des repas. Tu dois être autorisé.e à travailler au Canada pour postuler. Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d’équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les Autochtones, les minorités visible.

Ce que vous ferez

Prepare, season, cook, and portion meals while ensuring food quality and compliance with sanitation standards. Maintain the kitchen and equipment, manage food orders and inventory, and rotate products to minimize waste.

Exigences

A culinary vocational diploma and MAPAQ food hygiene and sanitation certification are considered assets, and experience is an asset. The role calls for empathy toward residents, teamwork, high service standards, organization, adaptability, and creativity; applicants must be authorized to work in Canada.

Avantages

• Employee Assistance Program
• Meals Available On-site

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• Sens de l’organisation · Souhaitée
• adaptability · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food Preparation
• Seasoning and Cooking
• Portioning Meals
• Food Safety and Sanitation
• Kitchen Cleaning
• Equipment Maintenance
• Food Ordering
• Inventory Management
• Stock Rotation
• Organization
• Adaptability
• Teamwork
• Empathy
• Creativity

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality

Autres postes chez Résidences des Bâtisseurs