directeur/directrice de restaurant

Études: Certificat ou diplôme. ou experience équivalente. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. 5 à 10 personnes. Personnes avec diverses responsabilités. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen). Systèmes de gestion (sig ou bd): Système de points de vente. Information de transport et de voyage: Possède un moyen de transport. Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Fiable. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Options de conditions d'emploi: Soir. Quart de travail. Horaire flexible. Expérience: 3 ans à moins de 5 ans. Options de conditions d'emploi: Matin. Nuit. Jour. Fin de semaine. Avantages financiers: Prime. Autres avantages: Autres avantages.

• Prime • Autres avantages

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Titres de compétences Titres de compétence (certificats
• permis
• affiliations
• cours
• etc.) Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)

Formation minimale

Autre formation

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26 août 2026