second chef/seconde chef
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Catégories de chef: Sous-chef. Tâches: Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments…
- Sur place
- Edmonton, AB
- Publié 14 août 2026
- Postuler avant le 4 sept. 2026
- 1 poste
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Résumé du poste
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Catégories de chef: Sous-chef. Tâches: Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR). Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT). Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Thaïe. Sûreté et sécurité: Vérification de casier judiciaire. Information de transport et de voyage: Transport public disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Physiquement exigeant. Souci du détail. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Sens des responsabilités. Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Options de conditions d'emploi: Quart de travail. Expérience: 3 ans à moins de 5 ans. Options de conditions d'emploi: Nuit. Jour. Fin de semaine. Soutien pour les jeunes: Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes. Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes . Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes .
Autres compétences pertinentes
Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.
- Titres de compétences Titres de compétence (certificats
- permis
- affiliations
- cours
- etc.) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR) Certificat en Systèmes d'inform
Renseignements supplémentaires
- Formation minimale
- Autre formation
- Postuler avant le
- 4 sept. 2026