Copy of Chef Gestionnaire -Division Éducation (34346001)

Description de l'entreprise Faites progresser votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion ! Notre division Éducation a une nouvelle opportunité excitante de rejoindre Sodexo en tant que notre prochain Chef Gestionnaire qui se trouve à Saint Bruno, QC. Salaire : 58 000$ -64 000$ Chez Sodexo, nous ne parlons pas seulement de nourriture - nous parlons d'alimenter des avenirs. Nous créons des espaces vibrants et inclusifs où les étudiants peuvent grandir, se connecter et découvrir qui ils sont. Des salles à manger aux expériences numériques, nous sommes ici pour rendre chaque jour sur le campus inoubliable. Notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. En tant que leader mondial des services qui améliorent la qualité de vie, nous opérons dans 55 pays, servant plus de 100 millions de consommateurs chaque jour grâce à notre combinaison unique de services de restauration et de FM sur site, de services d'avantages et de récompenses ainsi que de services personnels et domestiques. Description du poste Comment vous aurez un impact : En tant que Chef Gestionnaire vous devriez être: En tant qu'acteur clé de notre équipe du campus, vous aiderez à créer des moments qui comptent. Que vous serviez des sourires dans la salle à manger ou que vous veilliez au bon fonctionnement en coulisses, vous ferez partie d'une mission pour faire en sorte que les étudiants se sentent chez eux. Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), Leadership, Débrouillardise etc. Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité Habilité à travailler dans un milieu multiculturel Habilité à travailler sous pression Compétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais). Expérience évidente en gestion des employés. Qualifications Ce dont vous avez besoin pour réussir : Diplôme en cuisine professionnelle de l’ITHQ ou formation équivalente Minimum de cinq années d’expérience dans un poste similaire, idéalement au sein d’une unité à haut volume Expérience en gestion d’une équipe de cuisine Certificat de qualification professionnelle de cuisinier (Sceau rouge), un atout Excellentes compétences en leadership, en organisation et en gestion des priorités Expérience en gestion des commandes, des inventaires et des coûts alimentaires Capacité à élaborer et à gérer les horaires de travail Bonne maîtrise des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité Connaissance des logiciels Word et Excel Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à haut volume Informations supplémentaires Ce qui rend Sodexo différent : Travailler chez Sodexo est plus qu'un emploi ; c'est une chance de faire partie de quelque chose de plus grand parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un grand impact. Vous appartenez à une entreprise qui vous permet d'agir avec intention et de grandir à votre manière. De plus, nous offrons : Un environement de travail flexible Rémunération compétitive et excellents avantages sociaux Programmes de formation et de développement Innombrables opportunités de croissance Responsabilité corporatif et durabilité Un employeur primé pour la durabilité, la diversité et l'inclusion, la responsabilité sociale des entreprises, et bien plus encore. Découvrez les derniers prix de Sodexo.Ici Et plus encore! Sodexo s'engage en faveur de l'équité en matière d'emploi et de la diversité. Nous ne faisons pas de discrimination à l'encontre de tout employé ou candidat à l'emploi en raison de l'origine nationale, de la race, de la religion, du groupe ethnique, de l'âge, du handicap, du sexe, de la préférence sexuelle, de l'identité sexuelle ou de genre, du statut d'ancien combattant ou de toute autre catégorie protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous accueillons et encourageons les candidatures des personnes en situation de handicap. Un logement est disponible sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. Sodexo s'engage à fournir un environnement de travail sûr et sain pour nos employés, clients, partenaires, entrepreneurs, partenaires commerciaux, invités et membres du public avec lesquels nous interagissons régulièrement. Nous exigeons que tous les nouveaux employés dans les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et les maisons de retraite soient complètement vaccinés contre la COVID-19 et pouvons exiger que tout autre nouvel employé soit complètement vacciné en fonction du lieu et du périmètre de son emploi. Merci de votre intérêt pour Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats sous considération seront contactés. Vous avez envie d'en savoir plus ? Découvrez pourquoi Sodexo est plus qu'un simple emploi - suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Instagram: @SodexoCanada LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada SodexoSJS Division: Canada Universities Province: QC Bonus AIP Eligible/Bonus AIP Eligible: No Language Requirements/Exigences linguistiques: French Position Type/Type de poste: Salary Job Type/Type d'emploi: Permanent Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No Rémunération: CAD 58000 - CAD 64000 - annuel

The Chef Manager is responsible for overseeing campus dining operations, including financial performance, menu costing, and inventory control. They lead the kitchen team to ensure high-quality service while maintaining strict standards for health, safety, and hygiene.

Candidates must possess a professional culinary diploma and at least five years of experience in a high-volume unit. Strong leadership, organizational skills, and proficiency in financial management and Microsoft Office are required.

• Flexible work environment • Competitive compensation • Excellent benefits • Training and development programs • Growth opportunities

• Gestion du tempsSouhaitée
• LeadershipSouhaitée
• Microsoft ExcelSouhaitée
• CommunicationSouhaitée
• Microsoft WordSouhaitée
• Analyse financièreSouhaitée
• Gestion des stocksSouhaitée

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Financial analysis
• Menu cost control
• Inventory management
• Food cost management
• P&L management
• Leadership
• Time management
• Health and safety compliance
• Hygiene and sanitation
• Multicultural environment
• Communication
• Team management
• Scheduling
• Word
• Excel

• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Education
• Hospitality

Formation minimale

Diplôme professionnel

Expérience minimale

5+ ans

Langue de l’offre

français

Heures de travail

40 heures par semaine