chef pâtissier/chef pâtissière
Sur place · Vernon
Études: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans. ou experience équivalente. Environnement de milieu de travail: Chaud. Froid/réfrigéré. Milieu de travail: Hôtel, motel, centre de villégiature. Tâches: Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser…