chef - services de restauration

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Environnement de milieu de travail: Chaud. Milieu de travail: Hébergement et repas fournis. Restaurant. Frais de déménagement payés par l'employeur. Catégories de chef: Chef. Tâches: Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires. Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires. Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Thaïe. Spécialités alimentaires: Pâtisseries et desserts. Repas froids. Oeufs et produits laitiers. Poissons et fruits de mer. Volailles, viandes et gibier. Fonds, soupes et sauces. Légumes, fruits, noix et champignons. Sûreté et sécurité: Cautionnable. Vérification de casier judiciaire. Information de transport et de voyage: Transport public non disponible. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Souci du détail. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Qualités de chef (leadership). Excellente communication orale. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiable. Esprit d'équipe. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Quart de travail. Horaire flexible. Nuit. À déterminer. Jour. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins dentaires. Régime de soins de santé. Avantages financiers: Prime. Pourboires. Autres avantages: Stationnement gratuit disponible. Autres avantages. Transport en commun subventionné. Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés. Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.). Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers. Soutien pour les jeunes: Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes . Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes . Soutien pour les vétérans: Aide à répondre aux besoins immédiats des vétérans en matière de transition (par exemple : déplacement, logement, etc.) . Aide les vétérans à traduire leurs compétences et leur expérience militaires dans la langue du marché du travail civil. Soutien pour les Autochtones: Développe et entretient des relations avec les communautés autochtones, les entreprises et les organisations appartenant à des Autochtones . Offre au personnel des formations sur

• Régime de soins dentaires • Régime de soins de santé • Prime • Pourboires • Stationnement gratuit disponible • Autres avantages • Transport en commun subventionné

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Titres de compétences Titres de compétence (certificats
• permis
• affiliations
• cours
• etc.) Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire

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4 sept. 2026