Directeur/directrice de restaurant

Offre d’emploi originale

The manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, including budget analysis, staff scheduling, and financial reporting. They must ensure compliance with health, safety, and liquor laws while managing customer relations and marketing plans.

Détails du poste

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Programmes du gouvernement Employeur reconnu Soutien pour les jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Heures de travail: 35 heures par semaine

Ce que vous ferez

The manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, including budget analysis, staff scheduling, and financial reporting. They must ensure compliance with health, safety, and liquor laws while managing customer relations and marketing plans.

Exigences

Candidates must have a high school diploma or equivalent and between 1 to 2 years of relevant experience. Proficiency in English is required for this permanent position.

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Budget Analysis
• Staff Supervision
• Scheduling
• Financial Reporting
• Performance Reviews
• Cost Control
• Regulatory Compliance
• Health and Safety
• Catering Management
• Marketing Planning
• Customer Service
• Operational Management

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support