Cuisinier(ère) - Temps plein, horaire de semaine

Résumé du poste

Prepare, precook, and cook food according to established instructions, including mise en place and other preparations for high-volume production. Clean and sanitize kitchen equipment, label and rotate stored food, communicate with relevant staff, and promptly report maintenance needs, defective equipment, or accidents.

Détails du poste

Pensez-vous être le candidat idéal pour rejoindre notre équipe de cuisiniers ? Nous avons à cœur de recruter la personne la plus talentueuse pour ce poste. Voici comment nous évaluerons votre réussite dans ce rôle : Compétences : * Expérience en cuisine, en tant que cuisinier ou commis de cuisine en restaurant. * Certification en matière de sécurité alimentaire requise. Diplôme ou certification d'une école de cuisine reconnue. * Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures. * Précision et rapidité dans l'exécution des tâches confiées. * Connaissance des meilleures pratiques du secteur. * Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. * Excellentes compétences en communication orale et écrite. * Aptitude physique à accomplir les tâches liées au poste. Principales tâches et responsabilités : * Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives établies. * Réaliser la « mise en place » (aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.) et préparer les autres produits nécessaires à une production en grand volume. * Nettoyer le matériel de cuisine après utilisation, conformément aux politiques et procédures d'hygiène et de sécurité. * Étiqueter, dater, stocker et gérer la rotation des aliments dans les zones de stockage appropriées. * Communiquer efficacement avec tous ceux concernés. * Signaler immédiatement au superviseur tout besoin de maintenance, matériel défectueux ou accident. * Effectuer toute autre tâche confiée. Ce que nous offrons: * Horaires de journée du lundi au vendredi * Libre les nuits, les week-ends et les jours fériés. * 3 semaines de vacances payées par année. * Assurance médicale, dentaire et soins de la vue après la période probatoire. * Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe professionnelle et bien équipée.

Ce que vous ferez

Prepare, precook, and cook food according to established instructions, including mise en place and other preparations for high-volume production. Clean and sanitize kitchen equipment, label and rotate stored food, communicate with relevant staff, and promptly report maintenance needs, defective equipment, or accidents.

Exigences

Candidates need restaurant kitchen experience as a cook or kitchen assistant and a food safety certification. A diploma or certification from a recognized culinary school is also specified, along with cooking expertise, accuracy and speed, communication skills, and the ability to work independently and as part of a team.

Avantages

• Paid Vacation
• Medical Insurance
• Dental Insurance
• Vision Care
• Professional Development Opportunities

Compétences indiquées

• Travail d’équipe · Souhaitée
• written communication · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Physical stamina · Souhaitée
• Accuracy · Souhaitée
• Cuisine · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Cooking
• Food Safety
• Cooking Methods
• Ingredient Knowledge
• Kitchen Equipment
• Food Preparation
• High-Volume Food Production
• Accuracy
• Speed
• Industry Best Practices
• Teamwork
• Independent Work
• Oral Communication
• Written Communication
• Physical Stamina
• Food Storage and Rotation
• High Volume Production
• Equipment Maintenance
• Food Safety Certification
• Accident Reporting
• Communication
• Packaging And Labeling
• Food Safety And Sanitation
• Mise En Place
• Sanitation
• Restaurant Operation
• Verbal Communication Skills
• Writing

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Cook
• Cooks
• Cooks, Restaurant

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