1er cuisinier-Collège Dawson (39324001)

Description de l'entreprise Joindre l’Équipe Campus Sodexo! Chez Sodexo, nous ne parlons pas seulement de nourriture - nous parlons d'alimenter des avenirs. Nous créons des espaces vibrants et inclusifs où les étudiants peuvent s'épanouir, se connecter et découvrir qui ils sont. Des salles à manger aux expériences numériques, nous sommes ici pour rendre chaque jour sur le campus inoubliable. Notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. En tant que leader mondial des services qui améliorent la qualité de vie, nous opérons dans 55 pays, servant plus de 100 millions de consommateurs chaque jour grâce à notre combinaison unique de services de restauration et de FM sur site, de services d'avantages et de récompenses ainsi que de services personnels et domestiques. Les Détails Horaire de travail : Lundi au vendredi, 8 heures travail / jour Salaire compétitif : 23,00$/heure Description du poste Ce que Vous allez Faire En tant qu'acteur clé de notre équipe du campus, vous aiderez à créer des moments qui comptent. Que vous serviez des sourires dans la salle à manger ou que vous veilliez au bon fonctionnement en coulisses, vous ferez partie d'une mission pour faire en sorte que les étudiants se sentent chez eux. En tant que Premier Cuisinier vous allez devoir: Planifier, organiser et coordonner les activités de la cuisine afin d'assurer une production efficace et de qualité. Préparer, cuire et présenter les aliments conformément aux recettes, aux normes de l'établissement et aux attentes de la clientèle. Superviser et soutenir l'équipe de cuisine dans l'exécution des tâches quotidiennes. Contrôler la qualité des aliments à toutes les étapes de la préparation et du service. Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire en conformité avec les règlements en vigueur. Gérer les inventaires, les commandes et la réception des marchandises afin d'assurer la disponibilité des produits requis. Assurer la rotation adéquate des stocks et minimiser les pertes, le gaspillage et les coûts alimentaires. Participer à l'élaboration et à la mise à jour des menus, recettes et méthodes de production. Qualifications Ce que Vous Apportez Minimum 2 années d'expériences Une attitude axée sur l'équipe et de solides compétences en communication Capacité physique à répondre aux exigences du poste (par exemple, soulever des objets lours, rester debout pendant de longues périodes) Engagement envers la sécurité, le respect et l'inclusion Informations complémentaires Pourquoi Sodexo? Parce que nous apportons le meilleur du quotidien sur le campus. Cela signifie : Nourriture mémorable qui nourrit le corps et l'esprit Des espaces confortables qui ressemblent à un chez-soi Une culture de sécurité, de respect et d'appartenance Opportunités de grandir, d'apprendre et d’agir Une chance de faire partie de quelque chose de plus grand, soutenant les communautés universitaires et enrichissant les expériences des étudiants. Un employeur primé pour la durabilité, la diversité et l'inclusion, la responsabilité sociale des entreprises, et bien plus encore. Découvrez les derniers prix de Sodexo ici Et plus encore! Prêt à Nous Rejoindre? Passionné par la création d'espaces accueillants et vibrants où les étudiants peuvent se connecter et grandir ? Excité de faire une différence significative en faisant partie d'une équipe dédiée ? Postulez maintenant et aidez-nous à construire un meilleur quotidien pour tous chez Sodexo Campus. Sodexo s'engage en faveur de l'équité en matière d'emploi et de la diversité. Nous ne faisons pas de discrimination à l'encontre de tout employé ou candidat à l'emploi en raison de l'origine nationale, de la race, de la religion, du groupe ethnique, de l'âge, du handicap, du sexe, de la préférence sexuelle, de l'identité sexuelle ou de genre, du statut d'ancien combattant ou de toute autre catégorie protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous accueillons et encourageons les candidatures des personnes en situation de handicap. Un logement est disponible sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. Sodexo s'engage à fournir un environnement de travail sûr et sain pour nos employés, clients, partenaires, entrepreneurs, partenaires commerciaux, invités et membres du public avec lesquels nous interagissons régulièrement. Nous exigeons que tous les nouveaux employés dans les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et les maisons de retraite soient complètement vaccinés contre la COVID-19 et pouvons exiger que tout autre nouvel employé soit complètement vacciné en fonction du lieu et du périmètre de son emploi. Merci de votre intérêt pour Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats sous considération seront contactés. Vous avez envie d'en savoir plus ? Découvrez pourquoi Sodexo est plus qu'un simple emploi - suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Instagram: @SodexoCanada LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada SodexoSJS Division: Canada Universities Province: QC Language Requirements/Exigences linguistiques: French Position Type/Type de poste: Hourly Job Type/Type d'emploi: Permanent Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No

The First Cook is responsible for planning and coordinating kitchen production while ensuring high-quality food preparation and presentation. They also supervise the kitchen team and manage inventory to ensure operational efficiency and compliance with safety standards.

Candidates must have a minimum of 2 years of relevant experience and strong communication skills. The role requires the physical ability to perform kitchen tasks and a commitment to maintaining hygiene and safety regulations.

• Professional development opportunities • Inclusive work environment • Safety-focused culture • Community engagement

• Cost ControlSouhaitée
• Salubrité alimentaireSouhaitée
• Food preparationSouhaitée
• Quality ControlSouhaitée
• Team SupervisionSouhaitée
• CommunicationSouhaitée
• Gestion des stocksSouhaitée

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Kitchen management
• Food preparation
• Team supervision
• Inventory management
• Food safety
• Menu planning
• Quality control
• Communication
• Stock rotation
• Cost control
• Menu Planning
• Cost Control
• Operational Efficiency
• Planning
• Kitchen Management
• Food Services
• Occupational Safety And Health
• Food Safety And Sanitation
• Food Preparation
• Inventory Control
• Inventory Management
• Operations
• Safety Standards
• Quality Assurance
• Stock Rotation
• Stock Management
• Team Leadership
• Quality Control

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Unclassified
• Restaurant / Food Service Supervisor
• Restaurant Managers
• First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Expérience minimale

2+ ans

Langue de l’offre

français

Heures de travail

40 heures par semaine